Arnaldo Caprai
Arnaldo Caprai Malcompare Pinot Nero 2019
| Denominazione | Umbria IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Umbria (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 2 anni in barriques e almeno 8 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Malcompare Pinot Nero concretizza spontaneamente l’incessante tensione alla sperimentazione, fondando le sue basi sulle certezze profonde di un lungo percorso di ricerca e valorizzazione del territorio. Questo vino prodo o da uve 100% pinot nero svela eleganti e raffinati profumi; intriga con tannini setosi e cremosi.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Michel Rolland
- Bottiglie prodotte: 900.000
- Ettari: 160
La storia della cantina Caprai inizia nel 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco con l’intento di dare seguito alla storia d’impresa.
Nel 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani del figlio Marco che con grande passione lancia un progetto per la valorizzazione del Sagrantino, vitigno autoctono dalle enormi potenzialità produttive. La ricerca continua dell’eccellenza qualitativa e il forte impegno in ricerca e sviluppo fissano il successo internazionale del Sagrantino di Montefalco e dell’azienda Arnaldo Caprai che diviene rapidamente una delle più importanti realtà produttive mondiali.
La costante ricerca di innovazione di processo e di sperimentazione applicata hanno guidato l’azienda verso un’agricoltura dinamica e moderna, basata su una profonda conoscenza tecnico/agronomica del territorio e sull’utilizzo di tecnologie innovative di gestione. Il miglioramento della sostenibilità ambientale, economica e sociale diviene un impegno costante dell’azienda che aderisce al protocollo di Sostenibilità New Green Revolution. Scopri di più
| Nome | Arnaldo Caprai Malcompare Pinot Nero 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Umbria IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Produttore | Arnaldo Caprai |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 6000 - 7000 |
| Resa per ettaro | 50 q. |
| Vendemmia | Prima decade di settembre. |
| Affinamento | 2 anni in barriques e almeno 8 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |