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Arianna Occhipinti

Il Frappato Ventesima Vendemmia 2024

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione IGT Terre Siciliane
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Frappato
Affinamento 6 mesi in vasche di cemento, 1 mese in bottiglia, inn vasche di cemento e una parte in botti di rovere austriaco da 30 HL per 14 mesi, 1 mese in bottiglia.
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Descrizione

Il Frappato nasce dal mio sogno di ragazza di fare un vino che sapesse della terra che lavoro, dell’aria che respiro, e dei miei stessi pensieri. È aspro, sanguigno ed elegante. È Vittoria e i monti Iblei. È il vino che più mi somiglia, coraggioso, originale e ribelle. Ha origini contadine, per questo ama le sue radici e il passato che si porta dentro.

Produttore
Arianna Occhipinti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Arianna Occhipinti
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 40
Tutto è nato sedici anni fa a Fossa di Lupo. Un luogo magico dove la terra, che la sera si colora di rosso ed è pettinata dal vento che arriva dagli Iblei, si appoggia da un lato a una strada: l’SP68. Una strada statale come tante, ma con una storia speciale. Un tempo era di pietra, stretta poco più di un sentiero; tremila anni fa collegava Gela a Kamarina, percorreva - come oggi - le strade del Cerasuolo di Vittoria e da Caltagirone proseguiva per Catania e Lentini. Lì, stretta tra cielo e terra, la linea di quella strada segnava anche il mio destino.

Al primo ettaro di terra accanto al mio palmento, a Fossa di Lupo, ne sono seguiti altri. L’azienda si è estesa anche nelle contrade Bombolieri, Bastonaca e Pettineo. Eppure è ancora come il primo anno. Anche Bombolieri si trova sull’SP68. La vigna qui spazia e s’ingobbisce sullo zoccolo calcareo della contrada, le viti sono di venti e più anni, e la corte su cui affacciano le cantine riesce a intrappolare tutta la forza solare degli Iblei. Mai come in questo nuovo approdo mi sento di aver percorso una strada coerente. Mai come a Bombolieri sento che mi sto portando dietro passato e futuro allo stesso tempo. Era la più antica strada del vino mai attestata. Su quella strada generazioni e generazioni di contadini si erano messi in marcia per portare il loro vino fino alla costa.
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Carne
Formaggi
Maiale

Nome Arianna Occhipinti Il Frappato Ventesima Vendemmia 2024
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Frappato
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Arianna Occhipinti
Clima Altitudine: 220 m. s.l.m.
Composizione del terreno Media consistenza. Proviene da sabbie sub appeniniche di natura calcarea.
Sistema di allevamento Guyot e alberello.
N. piante per ettaro 6000
Vendemmia Prima decade di ottobre.
Vinificazione Fermentazione in vasche di cemento con lieviti indigeni, macerazione di 25GG sulle bucce.
Affinamento 6 mesi in vasche di cemento, 1 mese in bottiglia, inn vasche di cemento e una parte in botti di rovere austriaco da 30 HL per 14 mesi, 1 mese in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti