Argiolas
Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | Monica di Sardegna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sardegna (Italia) |
| Vitigni | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| Affinamento | Evoluzione in vasche di concreteo e per breve periodo in piccoli fusti di rovere francese. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Monica di Sardegna Perdera 2024 |
| Colore | Rubino intenso con sottofondo tipico del Monica. |
| Profumo | Vinoso, intenso, caratteristico. |
| Sapore | Rotondo, sottogusto finale tendente quasi alla dolcezza gustativa tipica del Monica ad alberello. |
| Abbinamenti | Paste tradizionali al sugo, minestre di pesce saporite, trance di tonno alla brace, agnello in umido, pecorino media stagionatura. |
| Regione | Sardegna |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2023 |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1938
- Enologo: Mariano Murru
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 250
Dal loro grande vecchio, monumento di una storia imprenditoriale straordinaria, hanno voluto raccogliere la caparbietà e il senso della sfida col mondo, la gioia semplice e autentica delle vendemmie e della pigiatura, la passione che scaturisce dai mosti ribollenti e dai novelli effervescenti, la personalità che definisce i vini tenaci e maturi, morbidi come i calcari in cui affondano le radici, profumati e sapidi come il mare, longevi come i sardi.
Era il 1979 quando Antonio Argiolas, ormai affermato imprenditore locale, andò in Argentina e California. Questi viaggi furono per lui di grande ispirazione, rappresentarono l’inizio di una rivoluzione: gli mostrarono infatti come fosse necessario superare la parcellizzazione della campagna, diffusa nell’Isola, e impiegare macchine tecnologicamente avanzate per la lavorazione di estensioni di terra più ampie e condotte da un’unica proprietà.
Fu così che acquistò le terre di Selegas-Sa Tanca e Sisini, le tenute più estese della Cantina. Sono i luoghi di cui parlano i vini Argiolas, emblema della forza, del coraggio e della lungimiranza dell’idea. Scopri di più
| Nome | Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Monica di Sardegna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Produttore | Argiolas |
| Ubicazione | Serdiana (CA) |
| Clima | Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate. |
| Composizione del terreno | Struttura calcareo-argillosa, pendenza dolce, esposizione soleggiata e ventilata, piovosità 550 mm/anno circa. |
| Temperatura di fermentazione | 27-28 °C |
| Periodo di fermentazione | 8 0 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata di 27-28 °C per 8 0 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche. |
| Affinamento | Evoluzione in vasche di concreteo e per breve periodo in piccoli fusti di rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |