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Argiolas

Argiolas Carignano del Sulcis Is Solinas 2021

Rosso fermo

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Denomination Carignano del Sulcis DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Area Sardegna (Italia)
Grape varieties 95% Carignano, 5% Bovale
Aging In barrique.
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Awards

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e confettura.

Colore

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Gusto

Sapore

Sapore pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Argiolas
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1938
  • Enologo: Mariano Murru
  • Bottiglie prodotte: 2.500.000
  • Ettari: 250
Antonio Argiolas usava il termine idea per definire il sogno di una Cantina che fosse capace di raccontarsi al mondo, traendo forza dalla tradizione. L’eredità di quell’ambizione, custodita dai figli Franco e Giuseppe, è oggi valorizzata dai nipoti Valentina, Francesca e Antonio che, genitori di una nuova generazione, non smettono di scommettere sul valore della terra e delle sue produzioni, investendo in formazione e confronto.

Dal loro grande vecchio, monumento di una storia imprenditoriale straordinaria, hanno voluto raccogliere la caparbietà e il senso della sfida col mondo, la gioia semplice e autentica delle vendemmie e della pigiatura, la passione che scaturisce dai mosti ribollenti e dai novelli effervescenti, la personalità che definisce i vini tenaci e maturi, morbidi come i calcari in cui affondano le radici, profumati e sapidi come il mare, longevi come i sardi.

Era il 1979 quando Antonio Argiolas, ormai affermato imprenditore locale, andò in Argentina e California. Questi viaggi furono per lui di grande ispirazione, rappresentarono l’inizio di una rivoluzione: gli mostrarono infatti come fosse necessario superare la parcellizzazione della campagna, diffusa nell’Isola, e impiegare macchine tecnologicamente avanzate per la lavorazione di estensioni di terra più ampie e condotte da un’unica proprietà.

Fu così che acquistò le terre di Selegas-Sa Tanca e Sisini, le tenute più estese della Cantina. Sono i luoghi di cui parlano i vini Argiolas, emblema della forza, del coraggio e della lungimiranza dell’idea. Scopri di più
Zona di produzione: Sardegna
Sardegna
Argiolas

Name Argiolas Carignano del Sulcis Is Solinas 2021
Type Rosso fermo
Denomination Carignano del Sulcis DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% in volume
Grape varieties 95% Carignano, 5% Bovale
Country Italia
Region Sardegna
Vendor Argiolas
Origin Serdiana (CA)
Soil composition Sabbioso con componenti calcaree e argillose.
Fermentation Durata media di 10 2 giorni.
Wine making Fermentazione e macerazione a temperatura controllata, della durata media di 10 2 giorni. Trasferimento in vasche di cemento , svolgimento della fermentazione malolattica.
Aging In barrique.
Allergens Contains sulphites