Argiano
Rosso di Montalcino 2024
| Denominazione | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | 6–9 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio e in botti di rovere di Slavonia (10–15 hl); imbottigliato l’autunno successivo e affinato alcuni mesi in cantina prima della vendita. |
- Origine e varietà: Sangiovese biologico in purezza da Sant’Angelo in Colle, Montalcino
- Profilo olfattivo: sentori di viola, ciliegia, frutti rossi, spezie erbacee e nota mentolata
- Caratteristiche gustative: freschezza e vivacità, corpo medio, tannini fini e finale sapido
- Vinificazione: raccolta manuale, criomacerazione, fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Affinamento e servizio: maturazione 6-9 mesi in rovere, servizio a 16-20°C, decantare 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Argiano Rosso di Montalcino è un vino rosso biologico che esprime l’autentico carattere del Sangiovese. Di colore rubino intenso, offre profumi di viola, ciliegia e una delicata nota di speziatura erbacea. Al palato risulta fresco e vibrante, con un corpo medio sostenuto da tannini a grana fine. La struttura acida armoniosa bilancia perfettamente il frutto, chiudendo con un finale sapido e minerale. Il suo profilo equilibrato lo rende ideale per accompagnare antipasti toscani di salumi, ragù di selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Nasce nel territorio di Montalcino, tra i vigneti di Sant’Angelo in Colle. Le viti crescono su suoli di origine alluvionale con presenza di marna calcarea, una base geologica che dona ai grappoli un’evidente nitidezza aromatica. Il massiccio del Monte Amiata assicura una protezione naturale fondamentale per mantenere un microclima costante e regolare. Il riposo si svolge nelle storiche cantine del sedicesimo secolo situate sotto la tenuta Argiano, un ambiente sotterraneo perfetto per garantire temperature stabili durante l’evoluzione del vino.
Come viene prodotto
Dopo la vendemmia manuale, i grappoli vengono sottoposti a una macerazione pre-fermentativa a freddo per preservarne l’integrità aromatica. La fermentazione spontanea sfrutta i lieviti indigeni ed è seguita da una sosta sulle bucce in vasche d’acciaio, dove si completa anche la fase malolattica. L’affinamento si divide tra barrique francesi di secondo passaggio e classiche botti di rovere di Slavonia. Il vino viene infine lasciato riposare per un adeguato sviluppo in bottiglia prima di essere pronto per la degustazione.
Storia e curiosità
Argiano incarna l’anima di Montalcino grazie ai suoi vigneti, protetti dal Monte Amiata, e alle storiche cantine del XVI secolo situate sotto la villa. In questo microclima ideale, l’enologo Bernardino Sani porta avanti la prestigiosa eredità tecnica tracciata da Giacomo Tachis. La sapiente scelta dei legni per l’affinamento valorizza un rigoroso progetto biologico e sostenibile, profondamente legato al territorio. Questo vino elegante è premiato dalla critica con un punteggio di 92/100.
Premi
-
2024
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1980
- Enologo: Bernardino Sani
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 60
Ha radici profonde che salde si legano alle origini e persone che oggi, con entusiasmo e sapere, guardano al domani con un progetto profondamente identitario, innovativo e sostenibile. Scopri di più
| Nome | Argiano Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Rosso di Montalcino DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Argiano |
| Storia | e curiositàArgiano incarna l’anima di Montalcino grazie ai suoi vigneti, protetti dal Monte Amiata, e alle storiche cantine del XVI secolo situate sotto la villa. In questo microclima ideale, l’enologo Bernardino Sani porta avanti la prestigiosa eredità tecnica tracciata da Giacomo Tachis. La sapiente scelta dei legni per l’affinamento valorizza un rigoroso progetto biologico e sostenibile, profondamente legato al territorio. Questo vino elegante è premiato dalla critica con un punteggio di 92/100. |
| Ubicazione | Sant'Angelo in Colle, Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Composizione del terreno | Suoli più alluvionali con tracce di marna calcarea |
| Vendemmia | Metà settembre |
| Periodo di fermentazione | Circa 20 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; macerazione pre-fermentativa a freddo (criomascerazione); fermentazione spontanea con lieviti indigeni; macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; fermentazione alcolica e malolattica in acciaio; affinamento 6–9 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio e botti di rovere di Slavonia; imbottigliato l’autunno successivo e affinato alcuni mesi in cantina |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; macerazione pre-fermentativa a freddo (criomascerazione); fermentazione spontanea con lieviti indigeni; macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; fermentazione alcolica e malolattica in acciaio; affinamento 6–9 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio e botti di rovere di Slavonia, poi imbottigliato l’autunno successivo e affinato alcuni mesi in cantina. |
| Affinamento | 6–9 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio e in botti di rovere di Slavonia (10–15 hl); imbottigliato l’autunno successivo e affinato alcuni mesi in cantina prima della vendita. |
| Produzione annata | 350000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |