• Anselmet Torrette Superieur eleve en fut de chene 2023
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Anselmet Vini Valle d'Aosta

Anselmet

Anselmet Torrette Superieur eleve en fut de chene 2023

Rosso fermo

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Anselmet Vini Valle d'Aosta
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Denominazione Valle d'Aosta DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Valle d'Aosta (Italia)
Vitigni 70% Petit Rouge, 25% Fumin, 5% Cornallin
Affinamento Barrique francese con bâtonnage.
Annata 2023
Nome Prodotto Torrette Superieur èlevè en fut de chene 2023
Colore Rosso rubino lucente.
Profumo Tra i tanti profumi che sfoggia questa varietà della valle, tra stile, complessità ed eleganza. Subito frutti rossi e spezie circondati da una leggera nota fumé per arrivare a viola, incenso e liquirizia.
Sapore In bocca è schietto, buon gioco tra morbidezza e freschezza reso interessante da una leggera trama speziata.
Regione Valle d'Aosta
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Tra i tanti profumi che sfoggia questa varietà della valle, tra stile, complessità ed eleganza. Subito frutti rossi e spezie circondati da una leggera nota fumé per arrivare a viola, incenso e liquirizia.

Colore

Colore

Rosso rubino lucente.

Gusto

Sapore

In bocca è schietto, buon gioco tra morbidezza e freschezza reso interessante da una leggera trama speziata.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Anselmet
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Giuseppe Caviola
  • Bottiglie prodotte: 100.000
  • Ettari: 15
La Maison Anselmet si trova a Villeneuve in una splendida zona centrale della Valle d’Aosta, a circa 665 metri di altitudine.

Gli Anselmet sono stati protagonisti della riscoperta e valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati quali il Petit Rouge, il Cornalin, il Fumin, il Mayolet e il Muscat. Ma sono stati anche coraggiosi divulgatori dei vitigni internazionali como il Pinot Nero, il Merlot, lo Chardonnay, il Gamay e il Pinot Grigio che vengono coltivati e vinificati secondo un autentico spirito valdostano.

Oggi Anselmet coltiva circa 10 ettari di vigneti; la produzione, totalmente manuale in vigna come in cantina, esalta l’incredibile varietà e la straordinaria personalità dei vini valdostani, cercando di coglierne il carattere mutevole e grandioso, inafferrabile eppure chiaramente territoriale.
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Zona di produzione: Valle d'Aosta
Valle d'Aosta
Anselmet

Nome Anselmet Torrette Superieur eleve en fut de chene 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Valle d'Aosta DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 70% Petit Rouge, 25% Fumin, 5% Cornallin
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Produttore Anselmet
Ubicazione Villeneuve (AO)
Clima Altitudine: 750-900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbioso morenico.
Sistema di allevamento Cordon de Royat
N. piante per ettaro >10'000 ceppi per Ha.
Resa per ettaro 90 q/Ha
Periodo di fermentazione 15-20 giorni.
Affinamento Barrique francese con bâtonnage.
Allergeni Contiene solfiti