Altare Elio
Langhe Rosso La Villa 2023
| Denominazione | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | Barbera, Nebbiolo |
| Affinamento | in barrique francesi (100% nuove) per 18 mesi. |
- Gradazione e riconoscimenti: 14,5% vol e 93 punti Vinous
- Annata e provenienza: Langhe Rosso DOC 2023 da La Morra, Piemonte
- Aromi e sapori: frutti rossi, prugna e mora; freschezza e tannino bilanciato
- Vinificazione: macerazione sulle bucce per 3-4 giorni a temperatura controllata
- Affinamento e servizio: 18 mesi in barrique nuove; decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Langhe Rosso La Villa di Elio Altare è un vino rosso fermo dalla tonalità rubino molto intensa. Si distingue per un profilo complesso ed equilibrato, caratterizzato da uno stile fresco e fruttato con netti richiami ai piccoli frutti rossi. La trama tannica ben calibrata, unita a una piacevole acidità, lo rende ideale per accompagnare salumi, formaggi e piatti a base di carne rossa. Valutato 93 punti da Vinous, esprime appieno la sua ampiezza aromatica se decantato per un’ora prima di essere servito.
Da dove proviene
Questa etichetta nasce nel cuore del Piemonte, a La Morra, all’interno del territorio delle Langhe. I vigneti godono di un’esposizione a sud e sud-est, che favorisce una maturazione ottimale e un’elevata costanza qualitativa. Le radici affondano in suoli sabbiosi e tufacei, una composizione che modella il carattere del vino sostenendone l’intensa carica cromatica, l’elegante pulizia olfattiva e una struttura ben definita, in perfetta armonia con la vocazione del territorio.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per tre o quattro giorni, garantendo un’estrazione del colore misurata. L’affinamento prosegue interamente in botti francesi nuove per diciotto mesi, una fase che leviga la struttura e accompagna l’evoluzione aromatica. Il risultato è un bouquet olfattivo profondo, scandito da intensi sentori di prugna e mora, capace di anticipare un sorso teso, appagante e di vibrante precisione sensoriale.
Storia e curiosità
Il Langhe Rosso La Villa 2023 di Elio Altare prende vita dai pregiati terreni sabbiosi e tufacei di La Morra. Dopo una delicata macerazione sulle bucce, il vino matura per 18 mesi in barrique francesi nuove, sviluppando una struttura eccezionale. Premiato con 93 punti da Vinous, questo rosso piemontese sprigiona intensi aromi di mora e prugna, conquistando il palato con una vibrante freschezza e un tannino ben calibrato.
Premi
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2023
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2023
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1948
- Enologo: Elio Altare
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Ettari: 12
Elio, la moglie Lucia, Silvia e lo staff sono coinvolti in tutti gli aspetti del lavoro: seguono la vigna dalla potatura al raccolto, la cantina dalla vinificazione alla vendita, la logistica, l’ufficio e la promozione.
Elio, energico e vulcanico come 40 anni fa, supervisiona sull’operato di tutti, ma ultimamente ha anche deciso di dedicarsi a nuove appassionanti attività come la produzione di vino bianco in Liguria alle Cinqueterre, il restauro di una borgata a Castelmagno (nelle valli tra il Piemonte e la Francia) la produzione di formaggio Castelmagno, la coltivazione di erbe officinali, un piccolo impianto sulle colline dell’Alta Langa di uva autoctona "Liseiret" per la futura produzione di spumante, un bellissimo orto giardino biologico che ogni giorno ci porta verdura e frutta fresca…a questa famiglia non mancano di certo le idee e il lavoro! Scopri di più
| Nome | Altare Elio Langhe Rosso La Villa 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | Barbera, Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Altare Elio |
| Storia | e curiositàIl Langhe Rosso La Villa 2023 di Elio Altare prende vita dai pregiati terreni sabbiosi e tufacei di La Morra. Dopo una delicata macerazione sulle bucce, il vino matura per 18 mesi in barrique francesi nuove, sviluppando una struttura eccezionale. Premiato con 93 punti da Vinous, questo rosso piemontese sprigiona intensi aromi di mora e prugna, conquistando il palato con una vibrante freschezza e un tannino ben calibrato. |
| Ubicazione | La Morra |
| Clima | Esposizione: sud, sud-est |
| Composizione del terreno | Sabbioso e tufaceo. |
| Periodo di fermentazione | 3-4 giorni |
| Tecnica di produzione | Macerazione con le bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 3/4 giorni |
| Vinificazione | Macerazione con le bucce in rotofermentatore a temperatura controllata per 3/4 giorni. |
| Affinamento | in barrique francesi (100% nuove) per 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |