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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Anno di avviamento: 1823
- Enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
- Bottiglie prodotte: 1.200.000


Nome | Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2023 |
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Tipologia | Bianco biodinamico fermo |
Classificazione | Mitterberg IGT |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.5% in volume |
Vitigni | 100% Pinot Grigio |
Nazione | Italia |
Regione | Trentino Alto Adige |
Produttore | Alois Lageder |
Ubicazione | Magrè, Salorno |
Clima | Altitudine: 230-240 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Terreni sabbiosi, pietrosi e molto calcarei. |
Resa per ettaro | 46 hl |
Vendemmia | 11 Agosto - 3 Settembre. |
Vinificazione | Fermentazione: fermentazione spontanea in parte in acciaio e in parte in botti di legno. |
Affinamento | Sulle fecce fini in parte in acciaio e in parte in botti di legno (circa 9 mesi) Assemblaggio fra varie componenti: una parte delle uve è stata vinificata subito (vinificazione classica), un’altra è rimasta per 15 ore a contatto con le bucce, e una terza parte è rimasta per circa un anno a contatto con i raspi e le bucce. |
Acidità totale | 5.3 |
Allergeni | Contiene solfiti |