• Alois Lageder Cason Bianco 2021
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Alois Lageder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Alois Lageder Cason Bianco 2021

Bianco biologico fermo

Bio e sostenibili
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Alois Lageder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties Petit Manseng, Viognier
Aging Segue affinamento in bottiglia, prima della vendita, di un anno.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet intenso, aromatico, fruttato (frutti canditi, arance, vaniglia), spezie esotiche, vaniglia, aromi di tostatura.

Colore

Colore

Brillante e limpido, giallo oro.

Gusto

Sapore

Struttura vigorosa, ricco di corpo, salato, acidità fresca.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Pesce, crostacei, carni bianche e pollame.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Produttore
Alois Lageder
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1823
  • Enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
La Tenuta familiare Alois Lageder è sinonimo di vini freschi e vivaci dell'Alto Adige. Con un approccio consapevole alle risorse naturali, creatività e uno spirito innovativo Alois Lageder realizza dei vini che incarnano la diversità dell'Alto Adige. Ispirata ai principi dell'agricoltura biologico-dinamica, la Tenuta continua ad acquisire nuove conoscenze, scambiandole con i propri partner viticoltori, e applicandole in nuovi settori. Fondata nel 1823, oggi la Tenuta è gestita, rispettivamente in sesta generazione, dalla famiglia Lageder. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Alois Lageder

Name Alois Lageder Cason Bianco 2021
Type Bianco biologico fermo
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties Petit Manseng, Viognier
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Alois Lageder
Origin Casòn Hirschprunn a Magrè
Climate Altitudine: 230 - 360 m. s.l.m.
Soil composition Terreno sabbioso, pietroso con calce dolomitica.
Yield per hectare 37 hl
Harvest 22 Agosto - 12 Settembre.
Wine making Fermentazione spontanea in botti grandi e piccole. Contatto sulle fecce di fermentazione per più mesi fino al momento del taglio delle singole componenti, di regola circa un anno e mezzo dopo la vendemmia.
Aging Segue affinamento in bottiglia, prima della vendita, di un anno.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites