• Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
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Alois Lageder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019

Rosso biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Alois Lageder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
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€168,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 4 bottiglie rimaste
Denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica passaggio e maturazione in barriques (Alliers e Nevers, di cui 2/3 nuove) per 20 mesi.
Annata 2019
Biologico Sì
Nome Prodotto Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
Colore Rosso marasca intenso.
Profumo Profumo complesso, pieno, prima fruttato (ciliegia, ribes nero) poi speziato e floreale (tabacco, viola, menta) con sentori di legno.
Sapore Impatto marcato, lungo e concentrato sul palato. Persistente, con un finale fresco e fruttato e con tannini accentuati ma non aggressivi.
Abbinamenti Da abbinare con carne di manzo, arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
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Premi

  • 2019

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2019

    92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo complesso, pieno, prima fruttato (ciliegia, ribes nero) poi speziato e floreale (tabacco, viola, menta) con sentori di legno.

Colore

Colore

Rosso marasca intenso.

Gusto

Sapore

Impatto marcato, lungo e concentrato sul palato. Persistente, con un finale fresco e fruttato e con tannini accentuati ma non aggressivi.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Da abbinare con carne di manzo, arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Alois Lageder
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1823
  • Enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
La Tenuta familiare Alois Lageder è sinonimo di vini freschi e vivaci dell'Alto Adige. Con un approccio consapevole alle risorse naturali, creatività e uno spirito innovativo Alois Lageder realizza dei vini che incarnano la diversità dell'Alto Adige. Ispirata ai principi dell'agricoltura biologico-dinamica, la Tenuta continua ad acquisire nuove conoscenze, scambiandole con i propri partner viticoltori, e applicandole in nuovi settori. Fondata nel 1823, oggi la Tenuta è gestita, rispettivamente in sesta generazione, dalla famiglia Lageder. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Alois Lageder

Nome Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Alois Lageder
Ubicazione 1,7 ettari esposti a sud-sudest, altitudine 245 m, del vigneto ‘Herz’, che si estende lungo il ripido versante di Römigberg, a nord-ovest del lago di Caldaro.
Clima Microclima molto caldo. Altitudine: 250-330 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno pietroso, sabbioso, permeabile di origine calcarea ed argillosa.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 7000
Resa per ettaro 35 hl
Vinificazione Macerazione e fermentazione per 17 giorni in acciaio.
Affinamento Dopo la fermentazione malolattica passaggio e maturazione in barriques (Alliers e Nevers, di cui 2/3 nuove) per 20 mesi.
Acidità totale 5.1
Allergeni Contiene solfiti