• Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
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Alois Lageder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti

Alois Lageder

Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019

Rosso biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Alois Lageder Vini Trentino Alto Adige Vigneti delle Dolomiti
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Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Aging Dopo la fermentazione malolattica passaggio e maturazione in barriques (Alliers e Nevers, di cui 2/3 nuove) per 20 mesi.
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Awards

  • 2019

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2019

    92

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo complesso, pieno, prima fruttato (ciliegia, ribes nero) poi speziato e floreale (tabacco, viola, menta) con sentori di legno.

Colore

Colore

Rosso marasca intenso.

Gusto

Sapore

Impatto marcato, lungo e concentrato sul palato. Persistente, con un finale fresco e fruttato e con tannini accentuati ma non aggressivi.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Da abbinare con carne di manzo, arrosto o alla griglia, agnello, selvaggina, formaggi.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Alois Lageder
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1823
  • Enologo: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
La Tenuta familiare Alois Lageder è sinonimo di vini freschi e vivaci dell'Alto Adige. Con un approccio consapevole alle risorse naturali, creatività e uno spirito innovativo Alois Lageder realizza dei vini che incarnano la diversità dell'Alto Adige. Ispirata ai principi dell'agricoltura biologico-dinamica, la Tenuta continua ad acquisire nuove conoscenze, scambiandole con i propri partner viticoltori, e applicandole in nuovi settori. Fondata nel 1823, oggi la Tenuta è gestita, rispettivamente in sesta generazione, dalla famiglia Lageder. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Alois Lageder

Name Alois Lageder Cabernet Sauvignon Cor Romigberg 2019
Type Rosso biodinamico fermo
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Alois Lageder
Origin 1,7 ettari esposti a sud-sudest, altitudine 245 m, del vigneto ‘Herz’, che si estende lungo il ripido versante di Römigberg, a nord-ovest del lago di Caldaro.
Climate Microclima molto caldo. Altitudine: 250-330 m. s.l.m.
Soil composition Terreno pietroso, sabbioso, permeabile di origine calcarea ed argillosa.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 7000
Yield per hectare 35 hl
Wine making Macerazione e fermentazione per 17 giorni in acciaio.
Aging Dopo la fermentazione malolattica passaggio e maturazione in barriques (Alliers e Nevers, di cui 2/3 nuove) per 20 mesi.
Total acidity 5.1 gr/L
Allergens Contains sulphites