• Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo

Conterno Aldo

Barolo Bussia Cicala 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Il vino, dopo essere rimasto nelle vasche di acciaio per 4-5 mesi e più volte travasato, viene messo in botti grandi di rovere di Slavonia e qui invecchia per circa 26-28 mesi dopodiché si imbottiglia.
Annata 2021
Biologico Sì
Nome Prodotto Barolo Bussia Cicala 2021
Colore Rosso con bordi trasparenti.
Profumo Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi.
Sapore Il gusto è stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.
Abbinamenti Può accompagnare carne di selvaggina, formaggi stagionati
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Barolo DOCG, rosso fermo, 15% vol, 100% Nebbiolo, prodotto da Aldo Conterno nella prestigiosa zona di Bussia, a Monforte d'Alba, in Piemonte. Formato 0,75 l, annata 2021. Un Barolo che incarna la passione di una famiglia che ha fatto la storia del vino italiano. Le uve vengono raccolte a metà ottobre e selezionate in vigneto. Il vino affina per circa 26-28 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi. Il gusto è stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.

Premi

  • 2021

    92

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2021

    97

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi.

Colore

Colore

Rosso con bordi trasparenti.

Gusto

Sapore

Il gusto è stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Può accompagnare carne di selvaggina, formaggi stagionati

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Conterno Aldo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1969
  • Enologo: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno fonda la sua cantina negli anni Sessanta, dopo la divisione del lascito del padre Giacomo, una delle figure centrali dell'noliga italiana del dopoguerra. Oggi l'azienda, una sorta di fortezza monumentale al centro della Bussia di Monteforte, è senz'altro uno dei nomi più conosciuti non solo delle Langhe, ma di tutto il mondo del vino italiano. Qui sono nati alcuni dei più grandi Barolo della storia, a cominciare da numerose, indimenticabili versioni di Granbussia, una riserva prodotta solo nelle grandi annate. Lo stile attuale risente, i n misura maggiore rispetto al passato, dell'apporto del rovere, tutelando tuttavia un'adeguata solidità strutturale e una oculata estrazione tannica. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Conterno Aldo

Nome Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Conterno Aldo
Ubicazione Vigna Cicala in Bussia (Monforte d'Alba)
Composizione del terreno Terreno di marne calcaree alternati con strati di sabbia.
Vendemmia Metà di ottobre; manuale con selezione dell'uva in vigneto.
Temperatura di fermentazione Variabili con punte massime di 32 °C.
Vinificazione In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 25-30 giorni.
Affinamento Il vino, dopo essere rimasto nelle vasche di acciaio per 4-5 mesi e più volte travasato, viene messo in botti grandi di rovere di Slavonia e qui invecchia per circa 26-28 mesi dopodiché si imbottiglia.
Allergeni Contiene solfiti