• Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo

Conterno Aldo

Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Conterno Aldo Vini Rossi Barolo
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Il vino, dopo essere rimasto nelle vasche di acciaio per 4-5 mesi e più volte travasato, viene messo in botti grandi di rovere di Slavonia e qui invecchia per circa 26-28 mesi dopodiché si imbottiglia.
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Descrizione

La Vigna Cicala ha un'età media di 40-45 anni e le piante si reimpiantano di volta in volta. La varietà principale di Nebbiolo è il Lampia e il portainnesto è il Rupestris du Lot.

Awards

  • 2021

    92

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2021

    97

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Aromi di cuoio, bacca di vaniglia, profumo dolce di petali di rosa, prugna e scorze di agrumi.

Colore

Colore

Rosso con bordi trasparenti.

Gusto

Sapore

Il gusto è stretto, fresco, di alta acido con aromi ben delineati di pelle / cuoio, bucce di ciliegia, anice e sentori di origano.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Può accompagnare carne di selvaggina, formaggi stagionati

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Conterno Aldo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1969
  • Enologo: Franco e Stefano Conterno
Aldo Conterno fonda la sua cantina negli anni Sessanta, dopo la divisione del lascito del padre Giacomo, una delle figure centrali dell'noliga italiana del dopoguerra. Oggi l'azienda, una sorta di fortezza monumentale al centro della Bussia di Monteforte, è senz'altro uno dei nomi più conosciuti non solo delle Langhe, ma di tutto il mondo del vino italiano. Qui sono nati alcuni dei più grandi Barolo della storia, a cominciare da numerose, indimenticabili versioni di Granbussia, una riserva prodotta solo nelle grandi annate. Lo stile attuale risente, i n misura maggiore rispetto al passato, dell'apporto del rovere, tutelando tuttavia un'adeguata solidità strutturale e una oculata estrazione tannica. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Conterno Aldo

Name Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2021
Type Rosso green fermo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% in volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piemonte
Vendor Conterno Aldo
Origin Vigna Cicala in Bussia (Monforte d'Alba)
Soil composition Terreno di marne calcaree alternati con strati di sabbia.
Harvest Metà di ottobre; manuale con selezione dell'uva in vigneto.
Fermentation temperature Variabili con punte massime di 32 °C.
Wine making In rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto delle bucce per 25-30 giorni.
Aging Il vino, dopo essere rimasto nelle vasche di acciaio per 4-5 mesi e più volte travasato, viene messo in botti grandi di rovere di Slavonia e qui invecchia per circa 26-28 mesi dopodiché si imbottiglia.
Allergens Contains sulphites