Abele 1757
Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | 3 anni. |
| Nome Prodotto | Champagne Blanc de Blancs Brut |
| Profumo | Ricco e accattivante, rivela tutta la freschezza di un assemblaggio composto da terroir complementari e mette in evidenza le inebrianti, dolci e armoniose fragranze floreali di biancospino e mimosa. Queste note floreali, con la loro distinta finezza, lasciano il posto alla magnificenza più matura degli aromi fruttati di pesca bianca, mela Granny Smith e pera Conference. |
| Sapore | Inizialmente generoso e cremoso, questo Champagne offre un corpo inaspettato e una vasta gamma di sapori fruttati richiamati al naso. Dopo pochi istanti al palato, pronunciate note minerali di gesso aggiungono equilibrio alla struttura complessiva. Nervoso ma controllato nel finale, lungo e armonioso, dominato da note fresche e zesty di pompelmo. |
| Abbinamenti | L'infinita freschezza e la grande finezza e ricchezza al palato fanno di questo Champagne Blanc de Blancs un eccellente aperitivo, ma anche un perfetto accompagnamento per un'ampia varietà di frutti di mare. |
| Regione | Champagne area |
| Paese | Francia |
Descrizione
Fondata nel 1757, Abelé è una delle più antiche Maison di Champagne. Ha scelto una produzione volutamente limitata che gli permette di offrire la più alta qualità e di mantenere una dimensione umana. È nelle sue cantine centenarie, al riparo da luce e variazioni di temperatura, che il Blanc de Blancs matura, uno champagne di spirito, ottenuto dall'unico vitigno: lo Chardonnay.
Premi
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90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
89/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1757
Creatrice di grandi vini di Champagne, la Maison utilizza il suo know-how artigianale come ponte tra presente e futuro. Come un fine orafo, il suo lavoro incarna alla perfezione le creazioni intrise di finezza e precisione.
Sin dalla sua fondazione nel XVIII secolo, Abelé 1757 è stato il custode dello scorrere del tempo. Due secoli e mezzo pieni di storia e di leggende. Contemporanea per natura, la Maison attraversa le epoche senza subire le ingiurie del tempo, reinventandosi a ogni annata.
Pioniera, pone il progresso tecnico al centro della sua attività, rivoluzionando e migliorando costantemente il suo champagne. Con lo sguardo rivolto al futuro, generazioni di uomini e donne sono disposti a perpetuare uno stile e una tradizione secolare della Champagne. Scopri di più
| Nome | Abele 1757 Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Abele 1757 |
| Affinamento | 3 anni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |