Italicus

Il Rosolio affonda le sue radici nel latino "ros olis", ovvero "rugiada di sole": un nome che richiama il momento in cui le erbe e le botaniche venivano raccolte, all’alba, quando la rugiada ne esaltava al massimo le proprietà aromatiche. Prima dell’avvento di vermouth, bitter e amari, il Rosolio rappresentava il principale aperitivo italiano. Era la bevanda prediletta dalla Casa Savoia e veniva spesso servito come vero e proprio "aperitivo di corte".

Giuseppe Gallo, fondatore e creatore, ha preso ispirazione dai suoi ricordi d’infanzia e dai profumi della Costiera Amalfitana. Il desiderio di unire questi sapori alla passione per l’arte, la poesia e la storia italiana ha dato vita a un prodotto che ambisce a rappresentare il meglio del Made in Italy in forma liquida: un omaggio alla tradizione, reinterpretato con sensibilità contemporanea.

Il Rosolio affonda le sue radici nel latino "ros olis", ovvero "rugiada di sole": un nome che richiama il momento in cui le erbe e le botaniche venivano raccolte, all’alba, quando la rugiada ne esaltava al massimo le proprietà aromatiche. Prima dell’avvento di vermouth, bitter e amari, il Rosolio rappresentava il principale aperitivo italiano. Era la bevanda prediletta dalla Casa Savoia e veniva spesso servito come vero e proprio "aperitivo di corte".

Giuseppe Gallo, fondatore e creatore, ha preso ispirazione dai suoi ricordi d’infanzia e dai profumi della Costiera Amalfitana. Il desiderio di unire questi sapori alla passione per l’arte, la poesia e la storia italiana ha dato vita a un prodotto che ambisce a rappresentare il meglio del Made in Italy in forma liquida: un omaggio alla tradizione, reinterpretato con sensibilità contemporanea.

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