Alain Cavailles

Arrivato nel 1999 a Magrie, piccolo villaggio situato nel cuore del terroir d’Autan poco distante dalla bella cittadina di Limoux, Alain Cavaillès si è rapidamente fatto conoscere come uno tra i primi e migliori produttori di Blanquette e non solo…è infatti noto per essere uno dei più fieri e orgogliosi difensori del Mauzac, vitigno ingiustamente poco apprezzato e valorizzato.

Arrivato nel 1999 a Magrie, piccolo villaggio situato nel cuore del terroir d’Autan poco distante dalla bella cittadina di Limoux, Alain Cavaillès si è rapidamente fatto conoscere come uno tra i primi e migliori produttori di Blanquette e non solo…è infatti noto per essere uno dei più fieri e orgogliosi difensori del Mauzac, vitigno ingiustamente poco apprezzato e valorizzato.

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