Dettagli

Profumo

Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni

Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Terre de l'Elu
Da questa cantina
Nel gennaio 2008, Charlotte e Thomas hanno intrapreso la loro avventura vitivinicola con l'acquisizione della tenuta Clos de l'Élu, nei terreni scistosi dell'Anjou Noir. Con diversi anni di esperienza come consulente enologico (Thomas) e nel campo della comunicazione e della gestione (Charlotte), entrambi conducono con passione la vita di questa tenuta, costruita sui migliori terroir della valle del Layon.
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Nome | Terre de l'Elu Roc'h Avel 2023 |
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Tipologia | Bianco biologico fermo |
Classificazione | Vin de France IGT |
Annata | 2023 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 11.5% in volume |
Vitigni | 50% Chenin Blanc, 50% Sauvignon |
Nazione | Francia |
Regione | Loira |
Produttore | Terre de l'Elu |
Composizione del terreno | Scisto arenario, quarzo e cinerite. |
Vendemmia | Raccolta a mano in cassette da 20 kg. |
Vinificazione | Pressatura diretta dei grappoli interi. naturale (lieviti indigeni) e affinamento di 6 mesi in tini. Fermentazione malolattica parziale. |
Allergeni | Contiene solfiti |