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Armando Parusso Vini Rossi Barolo

Armando Parusso

Parusso Barolo Mosconi 2018

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Armando Parusso Vini Rossi Barolo
CHF 85.00
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In offerta Esaurito

Altre annate:

2019
Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento In piccole botti di rovere per minimo 18 mesi a contatto con i suoi lieviti indigeni.
Altre annate 2019
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Dettagli

Profumo

Profumo

Sentori di salvia, rosmarino, di terra e sottobosco, molto intenso.

Colore

Colore

Granato scuro.

Gusto

Sapore

Ampio, grande struttura tannica ma sempre vellutata. Sul finire e lungo e persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa, selvaggina, cibi tartufati e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Armando Parusso
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Marco Parusso
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 28
…stavamo cambiando la storia della nostra famiglia che, da una famiglia di agricoltori diventava così una famiglia vignaiola, continuando a far tesoro dei valori che i nostri genitori ci avevano trasmesso sin da bambini.

Un cammino fatto di dedizione, di passione, di una costante voglia di migliorarsi, di sperimentare, ma anche di riscoprire saperi tradizioni e antiche arti vignaiole. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Armando Parusso

Nome Parusso Barolo Mosconi 2018
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.0% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Armando Parusso
Clima Altitudine: 370-400 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Est-Sud.
Composizione del terreno Marnoso bianco, tufaceo.
N. piante per ettaro 6000
Vendemmia Uva raccolta rigorosamente a mano con la massima cura in piccole ceste forate.
Vinificazione Dopo una pigiatura soffice l’uva svolge una lunga macerazione. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni senza l’uso di solfiti, con un accurato controllo dei tempi di macerazione e della temperatura.
Affinamento In piccole botti di rovere per minimo 18 mesi a contatto con i suoi lieviti indigeni.
Produzione annata 2500 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti