• Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2023
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Pandolfa Vini Emiliani

Pandolfa

Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2023

Rosso biologico fermo

Bio e sostenibili
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Pandolfa Vini Emiliani
CHF 9.70
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Denominazione Romagna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 95% Sangiovese
Affinamento Minimo per 6 mesi in contenitori di acciaio e 2 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2023

    3

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Perfume

Profumo

Su un bordone erbaceo, modula aromi fruttati di marasca e agrumati di arancia rossa; questi ultimi si assottigliano in una sensazione ferrosa accompagnata da una nota gentile di viola e da una pungente di pepe.

Color

Colore

Rosso rubino.

Taste

Sapore

Fresco e sapido in bocca, a bilanciare una sensazione pseudocalorica ben presente; finale sui toni della liquirizia.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Pandolfa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1941
  • Enologo: Paolo Salvi
  • Bottiglie prodotte: 120.000
  • Ettari: 30
Una tenuta ricca di storia, la cui origine si perde nei racconti dei cavalieri, intrighi e innumerevoli battaglie e guerre. È una tenuta che ha vissuto molta storia, prendendo il nome da un forte leader militare, Sigismondo Pandolfo Malatesta, a partire dalla metà del 1400. La proprietà fu poi assunta dal comandante Giuseppe Ricci nel 1941, imprenditore di Forli. La storia recente della tenuta, però, deve molto alla figlia del comandante, Noelia Ricci, che nel 1980 pensò prima a Pandolfa come un'attività vitivinicola e costruì la loro bella cantina. La proprietà si estende su 140 ettari, di cui 40 sono piantati principalmente a Sangiovese e Trebbiano, Chardonnay e alcune altre varietà sperimentali. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Pandolfa

Pasta
Carne
Formaggi
Maiale

Nome Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2023
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione Romagna DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 95% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Pandolfa
Ubicazione Fiumana di Predappio (FC)
Clima Altitudine: 80 50 m.s.l.m.
Composizione del terreno Argille calcaere brune.
Resa per ettaro 9000 kg/Ha
Vendemmia Seconda decade di settembre.
Vinificazione Le uve sangiovese sono fermentate in acciaio a temperatura controllata. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 14 giorni; segue la fermentazione malolattica.
Affinamento Minimo per 6 mesi in contenitori di acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti