La Stoppa
Trebbiolo Rosso 2023
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| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 60% Barbera, 40% Bonarda |
| Affinamento | In vasca d'acciaio e cemento. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Trebbiolo Rosso 2023 |
| Metodo di Produzione | Agricoltura biologica, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Paese | Italia |
Descrizione
La versione giovane del taglio più tipico dei Colli Piacentini, ottenuto dalle uve locali Barbera e Bonarda, nasce dalla selezione delle uve dagli acini più grandi, dalle vigne più giovani e di fondovalle.
Abbinamenti
Carne
Formaggi
Maiale
Produttore
La Stoppa
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1973
- Enologo: Giulio Armani
- Bottiglie prodotte: 160.000
- Ettari: 30
La Stoppa è un'azienda antica fondata più di cento anni fa. Si trova in Emilia Romagna, in Val Trebbiola, non lontano dal fiume Trebbia, in provincia di Piacenza. L'azienda si estende su 58 ettari di cui 30 sono destinati a vigna e 28 a bosco.
Nella seconda metà del XIX secolo, l’Avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò la produzione di vini dai nomi significativi e curiosi come Bordò, Bordò bianco, Pinò. Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e, dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni conduce l’azienda. Elena, affiancata da Giulio Armani, ha focalizzato il lavoro sulla vigna, gestita secondo il metodo biologico certificato da Suolo e Salute. Scopri di più
Nella seconda metà del XIX secolo, l’Avvocato Giancarlo Ageno scoprì la vocazione vitivinicola di questo luogo e avviò la produzione di vini dai nomi significativi e curiosi come Bordò, Bordò bianco, Pinò. Nel 1973 La Stoppa fu acquistata dalla famiglia Pantaleoni e, dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni conduce l’azienda. Elena, affiancata da Giulio Armani, ha focalizzato il lavoro sulla vigna, gestita secondo il metodo biologico certificato da Suolo e Salute. Scopri di più
| Nome | La Stoppa Trebbiolo Rosso 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 60% Barbera, 40% Bonarda |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | La Stoppa |
| Ubicazione | Loc. Ancarano di Rivergaro (PC) |
| Composizione del terreno | Limoso argilloso. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice e GDC. |
| N. piante per ettaro | 4000-6000 |
| Tecnica di produzione | Agricoltura biologica, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni in vasca d’acciaio e/o cemento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. |
| Affinamento | In vasca d'acciaio e cemento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |