• Cantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico
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Cantina della Volta Vini Emiliani

Cantina della Volta

Cantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico

Rosso spumante metodo classico brut

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Cantina della Volta Vini Emiliani
CHF 17.00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
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Denominazione Lambrusco di Sorbara DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
Affinamento Dopo il rémuage e successivo dégorgement si procede con l’aggiunta della liqueur d’expédition e con il confezionamento.
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Awards

  • 90

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 89

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perlage

Perlage

Catenelle di perlage fini e ininterrotte.

Perfume

Profumo

Al naso si riscontrano invitanti fragranze di lamponi e fragoline succose miste a intriganti note agrumate.

Color

Colore

Rosso rubino brillante.

Taste

Sapore

Al palato entra deciso, da autentico Sorbara, poi si allarga con ricchi sapori fruttati. Finale piacevole, buona persistenza, ottimo equilibrio tra acidità e sapidità, chiusura pulita.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rossi

Produttore
Cantina della Volta
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2010
  • Enologo: Christian Bellei
  • Bottiglie prodotte: 110.000
  • Ettari: 16
Pur essendo la Cantina ubicata nel cuore delle terre del Lambrusco di Sorbara, Christian e suo padre Giuseppe hanno sempre coltivato la passione per gli spumanti di alta qualità. Numerose le visite a Epernay, capitale dello Champagne, per studiare l’elaborazione dei vini con il Metodo Classico e poi applicarlo alle uve lavorate nella propria cantina a Bomporto. Questa grande passione per il Metodo Classico ha condotto Christian Bellei alla nascita della Cantina della Volta nel 2010.

L’azienda ha sede nell’edificio originale della Cantina Bellei, costruito dal bisnonno di Christian vicino all’argine del Naviglio di Bomporto, nei pressi della Darsena settecentesca, luogo in cui le barche dovevano effettuare ”la volta” nel loro percorso per riprendere la navigazione verso la città di Modena. A questo luogo ricco di significati e di storia si devono il simbolo del battello fluviale e la denominazione sociale della Cantina della Volta. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina della Volta

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Cantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico
Tipologia Rosso spumante metodo classico brut
Classificazione Lambrusco di Sorbara DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Cantina della Volta
Ubicazione Bomporto (MO)
Vendemmia Ottobre
Vinificazione Il vino effettua la fermentazione secondaria in bottiglia, secondo il metodo tradizionale. Le bottiglie sono stoccate a temperatura costante di 12°C per un periodo di 9 mesi.
Affinamento Dopo il rémuage e successivo dégorgement si procede con l’aggiunta della liqueur d’expédition e con il confezionamento.
Allergeni Contiene solfiti