David leclapart l'apotre champagne blanc de blancs 2013

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David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013

Thumb Back Back David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013

David Leclapart , 0,75 l - 12.50%
100% Chardonnay

HK$ 1,250.00

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香槟酒 - France
白葡萄酒自然活力有机经典气酒 pas dosé

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

15 - 25年

酒杯:

David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013

	Perlage Average fine perlage.
	颜色 Golden color.
	香气/花束 Extremely fermentative, herbaceous (grass clippings, spinach), but already elegant.
	味道 In the mouth has an almost sweetness of aspartame, reveals notes of orange, licorice; the taste is dense, full-bodied and compact, revealing a notable body.

Pairing

小吃

鱼类

奶酪

蛋糕

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Features

名称	David Leclapart Champagne L'Apotre Blanc de Blancs 1er Cru Pas Dosé 2013
葡萄酒类型	白葡萄酒自然活力有机经典气酒 pas dosé
分类	AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs
年份	2013
格式	0,75 l Standard
酒精	12.50％
葡萄	100% Chardonnay
国家	France
区域	香槟酒
Location	Trépail (France)
土地的组成	The soil type is clay-loam and the subsoil typically chalky.
系统	Traditional pruning "Chablis".
收成	No green harvest.
酿造	In barriques.
陈年	In barriques.
生产年份	3,000 瓶
Sulphites	Contains sulphites

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Official awards

专家	奖项	描述	葡萄收获期
xtraWine	93/100	93/100	2013
James Suckling	94/100	94/100	2011

David Leclapart

From this winery:

在他的父亲大卫Léclapart的死亡，仅仅过了三十岁，决定回到家族企业中Trépail，一个小而富有成效越来越现实。大卫是固执与不可改变的决定：将整个小酒庄近三公顷，将被立即转化为生物动力耕种。经过学校的职业生涯并不涉及酒，大卫形成农业生物Beaujeu的学校，但仍然有很多东西需要学习的领域。他的第一个年份几乎破产，“那年我做了很多的葡萄园错误- 评论- 而这一切都出了问题我还没有拿起任何东西。” 在2000年，三年以来生物动力的转换，时间的专家认为首次实效至关重要量开始传递。另...

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