Vigne di san pietro bardolino chiaretto corderosa 2015

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Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015

Thumb Back Derrière Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015

Le vigne di San Pietro, 0,75 l - 13,00%
80% Corvina, 10% Merlot, 10% Rondinella

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Vénétie - Italie
Rosé tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015

Le "Corderosa" est un Bardolino Chiaretto élaboré à partir des cépages Corvina, Rondinella et Merlot et vieilli exclusivement en acier inoxydable afin de préserver ses caractéristiques de fraîcheur et de buvabilité. Le bouquet rappelle les fraises et les pêches, avec une finale qui rappelle les roses.

Couleur

Rose cerise intense et vif.

Parfum

Notes de fraise, de rose et de pêche.

Saveur

Vin rosé parfumé et de caractère.

Accompagnements

Accompagne les crustacés, les poissons frits, les pâtes aux légumes et les amuse-gueules.

Pâtes

Poisson

Crustacés

Caractéristiques du produit

Nom	Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015
Type	Rosé tranquille
Classement	DOC Bardolino Chiaretto
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	80% Corvina, 10% Merlot, 10% Rondinella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Sommacampagna (VR)
Nombre de plantes par hectare	6.600 pieds de vigne par hectare
Rendement par hectare	50 Hl/Ha
Vendanges	Cueilli à la main, fin septembre.
Vinification	Les raisins sont égrappés et macèrent à 5 °C pendant 2 jours. Fermentation en cuves d'acier pendant 10 jours à 16 °C.
Affinage	6 mois en cuves d'acier, 3 mois en bouteille.
Acidité totale	5,90 gr/L
PH	3,45
Millésime de production	6 500 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Accompagne les crustacés, les poissons frits, les pâtes aux légumes et les amuse-gueules.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2015
xtraWine	88/100	88/100	2015
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2013

Le vigne di San Pietro

Depuis ce domaine :

Le Vigne di San Pietro est une petite île parmi les collines morainiques du lac de Garde. Le domaine d'environ 10 hectares a été fondé en 1980 par Sergio et Franca Nerozzi, mes parents. Mon père décida de déplacer la famille, qui vivait en ville, à l...

Le vigne di San Pietro

Vénétie

Vigne di San Pietro Bardolino Chiaretto Corderosa 2015

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