Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018

Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018
Poggio al Granchio est un lieu magique pour sa valeur environnementale et paysagère ; c'est une vallée étroite sur la crête sud-est de Montalcino qui descend vers Sant'Antimo. C'est la zone qui atteint les plus hautes altitudes pour les vignobles de la colline d'Ilcinese. C'est un vignoble ensoleillé le matin et fortement influencé au niveau climatique par le Monte Amiata (ancien volcan et montagne sacrée pour les Étrusques) qui se dresse juste devant lui. Cette zone de Montalcino est caractérisée par des sols riches en marne, particulièrement précieux pour le Brunello.

Couleur

Rouge rubis intense aux notes de violette.

Parfum

Le nez est un tourbillon de fruits frais avec arômes de cerise à l'alcool, de groseille, de mûre et de myrte.

Saveur

En bouche, il présente cette entrée subtile et incomparable avec des tanins soyeux et très longs. Il présente une finale savoureuse et minérale que seulement cette région peut offrir au Sangiovese.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Brunello di Montalcino
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays
Région Toscane
Climat Altitude: 400-450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols d'origine glaiseuse.
Température de fermentation N'excédant pas 27 °C
Vinification Après la récolte, les raisins subissent une macération préfermentaire à basse température (5-6° C) ; la fermentation se déroule avec un contrôle particulier des températures (pas plus de 27 °C), des techniques de remontage et de délestage afin de mettre en valeur la composante fruitée et minérale du vin.
Affinage La maturation, après un premier passage dans des fûts en chêne français de 300 litres, a lieu dans des fûts de 50-60 hl, pour une durée totale de 24 mois. 6 mois dans des cuves en ciment et 18 en bouteilles.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Val di Suga Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2018 € 58,83  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2018
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Vinous
96/100 
2016
Wine Spectator
95/100 
2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Decanter
93/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2015
Vinous
94/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
94/100 
2013
James Suckling
92/100 
2012
Val di Suga (Angelini)
Depuis ce domaine :

La cave Val di Suga est située au nord-est de la commune de Montalcino ; le bâtiment, entouré d'une longue rangée de cyprès, semble accueillir ceux qui arrivent de Sienne à Montalcino. Une grande partie de la structure fait partie du complexe d'origi...

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