Tenuta amadio asolo prosecco superiore era grande 2021

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Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2021

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Tenuta Amadio, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2021

	Perlage Grains fins et persistants.
	Couleur Décharge jaune paille
	Parfum Rappelant la pomme, la pêche jaune, les fruits tropicaux, avec des notes florales d'acacia.
	Saveur Frais et minéral, bonne sapidité.

Accompagnements

Excellente pour les entrées, les plats de poissons crus.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2021
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Classement	DOCG Colli Asolani Prosecco Spumante Superiore Extra Brut
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	11,50% en volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Loc. Castelli di Monfumo (TV)
Climat	Altitude : 200 m. a.s.l. Coteaux ensoleillés et bien ventilés.
Composition du sol	Sol marno-argileux, substrat profond riche en minéraux et en matière organique.
Système d'élevage	Doublement renversé.
Rendement par hectare	135 q.
Vendanges	Manuel avec sélection des grappes, dix derniers jours de septembre
Vinification	Foulage : à blanc, à température contrôlée, avec pressage doux à l'abri de l'air. Fermentation : dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Affinage	Dans des cuves en acier pendant au moins 4 mois. Méthode Martinotti-Charmat en autoclave pendant environ 50 jours, avec élevage sur lies.
Sucres résiduels	3,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellente pour les entrées, les plats de poissons crus.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2021
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
Decanter	90/100	90/100	N/A
James Suckling	91/100	91/100	N/A
Luca Maroni	92/99	92/99	N/A
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	N/A

Tenuta Amadio

Depuis ce domaine :

C'est au cœur des Colli Asolani, à Monfumo, que naissent nos vins. La propriété est divisée en plusieurs domaines : le Vigneto del Biss, le Vigneto del Longon et le Vigneto Era Grande. Grâce à leurs spécificités, ils offrent des raisins différents en...

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Tenuta Amadio Asolo Prosecco Superiore Era Grande Extra Brut 2021

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Accessoires

Entonnoir aérateur à vin Pulltex

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Mars Bouchon Pour Vin Mousseux

Marqueurs de verre Pulltex

Pulltex Set De Sécurité Pour Le Vin

Sac à vin Pulltex 3 Bouteilles en bois

Pulltex Starter Set Monza

Brosse pour sécher le verre Pulltex

Flasque Nautilus Pulltex

Pulltex Quadratt Corkscrew

Pulltex Starter Set Sparkling

Bouchon de vin Pulltex Saturn

Set de base pour cocktails Pulltex

Pompe à vide pour vin noire Pulltex Xtrawine

Pulltex Tire-Bouchon Pulltap's Noir Xtrawine

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut