Le domaine Mottura s'étend sur 130 hectares dans une zone riche en ressources naturelles, entre les ravins argileux de Civitella d'Agliano et la vallée du Tibre. Cette zone, préservée des implantations urbaines et industrielles, offre encore des panoramas sauvages, parsemés de bois, de lacs et de ruisseaux dans un cadre de nature intacte, malgré la proximité de grandes villes comme Rome et Florence. Le domaine appartient à la famille Mottura depuis 1933, qui a voulu sauvegarder son riche patrimoine naturel. Dans les années 1960, la modernisation du domaine a commencé : du métayage à la culture directe et à la recherche d'une utilisation optimale des terres où les vignes ont leur habitat. La vocation viticole de ces collines était connue depuis 1292, lorsque dans les registres du cadastre d'Orvieto, elles étaient définies comme l'une des zones choisies pour la production du vin du même nom.
À propos de Sergio Mottura