Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011

Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011
Une cuvée exclusive née de l'union entre l'expérience de la Scuderia Italia et la maîtrise des œnologues et des œnologues de la cave Drei Donà. Cette collaboration a donné naissance à un vin unique qui mélange soigneusement trois des cépages les plus appréciés au monde : Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois, suivi d'un long vieillissement en bouteille. Un vin unique destiné aux grandes occasions. Scuderia Italia a décidé de produire seulement 708 bouteilles de la Cuvée Drei Donà Etichetta Argento 2011, provenant des terres de Romagne, un vin d'excellence, évalué par la revue internationale Gilbert & Gaillard avec la Médaille d'Or et 90 points sur 100.

Couleur

Rouge rubis profond avec des nuances de violet.

Parfum

Profond et complexe avec des fruits de sous-bois, du tabac et du cuir.

Saveur

Intense et velouté avec une structure tannique agréable.

Accompagnements

Vin qui accompagne très bien les plats de viande rouge, les viandes braisées et le gibier. Il est également excellent avec les pâtes à la sauce à la viande.

Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Scuderia Italia Drei Donà Etichetta Argento 2011
Type Rouge tranquille
Classement VdT
Année 2011
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Predappio (Forlì)
Climat Altitude : 160 m. a.s.l.
Composition du sol Argile à texture moyenne.
Système d'élevage Cordon éperonné
Nombre de plantes par hectare 5500 pieds de vigne par hectare
Rendement par hectare 65 q/Ha
Vendanges Deuxième moitié du mois de septembre.
Température de fermentation 28 °C
Période de fermentation 16 jours
Vinification traditionnelle sur les peaux avec deléstage et remontage quotidiens. Type de cuve de fermentation : acier inoxydable à température contrôlée.
Affinage 12 mois en barriques.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Vin qui accompagne très bien les plats de viande rouge, les viandes braisées et le gibier. Il est également excellent avec les pâtes à la sauce à la viande.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2011
Scuderia-Italia
Depuis ce domaine :

Tout comme une écurie gagnante sélectionne et élève ses champions avec un soin extrême, la Scuderia-Italia fait un choix très attentif parmi les excellences gastronomiques et vinicoles présentes sur le territoire italien. Les œnologues et les experts...

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