SanSilvestro Roero Arneis Sabbie 2021
Cépage autochtone du Roero, dont il est la baie blanche la plus représentative, l'arneis est originaire de la rive gauche du Tanaro. Les sols sablonneux sur lesquels il est cultivé exaltent son élégance et ses parfums. Le soin et l'attention apportés de la vigne à la cave permettent d'obtenir un Arneis expressif et agréable. La délicatesse que nous employons depuis le pressurage des raisins jusqu'à la fermentation à température contrôlée se révèle dans la finesse du nez et l'agrément des arômes.