Sandro De Bruno Soave Superiore Monte San Piero 2016
Le Garganega est un cépage autochtone typique de la région de Soave. Il présente une belle couleur dorée et dégage un arôme fruité et floral intense. C'est un raisin de grande productivité et d'excellente résistance, avec un bon équilibre et de la douceur, une structure moyenne et de la persistance. Le Garganega est cultivé sur les collines volcaniques qui entourent les villes de Monteforte d'Alpone et de Soave, et en partie près des monts Lessini. Les sols volcaniques de ces zones, composés de roches basaltiques, riches en inclusions de tuf et de calcaire, sont particulièrement adaptés à ce raisin, lui conférant une grande minéralité et une grande saveur, et lui permettant d'exprimer pleinement son potentiel.