Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Salcheto, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese Grosso

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011

Parfum

Exotic array of smoke, incense, scorched earth, iron and black fruit.

Saveur

Ferrous, savory notes add complexity to the intense finish.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Salcheto Salco Nobile di Montepulciano 2011
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Année 2011
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Montepulciano (SI)
Climat Altitude: 450 m. a.s.l., one of the highest in the area.
Composition du sol Pliocenic origin, mixed sandy-clay.
Nombre de plantes par hectare Between 2.500 and 5.000 plants per hectare.
Affinage 18 months, 70% “botte” 30% “tonneaux”. Bottle Refinement: 6 months.
Acidité totale 5,68 gr/L
PH 3,63
Extrait sec 30,20 gr/L
Millésime de production 65 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Wine Spectator
92/100 
2011
xtraWine
94/100 
2011
Robert Parker
92/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2008
Salcheto
Depuis ce domaine :

Salco, en ancien toscan, est le saule, un arbre historiquement important dans les territoires viticoles car ses branches (le "vinco") étaient utilisées pour attacher les vignes. Salcheto est le nom du ruisseau qui prend sa source au pied de Montepulc...

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