| Type |
Blanc vin mousseux méthode charmat brut |
| Emplacement |
Commune de Paduli dans la province de Benevento, Campanie |
| Nombre de plantes par hectare |
5000 |
| Vendanges |
Vendange manuelle des raisins, avec sélection des meilleures grappes. |
| Vinification |
Pressurage doux des grappes et brassage du moût dans des cuves en acier inoxydable. Fermentation alcoolique en autoclave à une température de 14-15 °C. |
| Affinage |
Élevage sur lies pendant environ 12 mois, suivi de 2 mois supplémentaires en bouteille. |
| À déguster avec |
Excellent en apéritif, il accompagne parfaitement les plats méditerranéens, les entrées, les risottos et les pâtes aux fruits de mer. Il est également recommandé pour accompagner les poissons grillés et les crustacés frits avec des sauces délicates. |
| En promotion |
Prix Rossovermiglio Frenesia Brut € 7,75
TVA excl.
|