Paul janin & fils chénas les blèments 2018

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Paul Janin & Fils Chénas Les Blèments 2018

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Paul Janin & Fils, 0,75 l - 13,50%
100% Gamay

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Beaujolais - France
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Paul Janin & Fils Chénas Les Blèments 2018

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Bouquet parfumé, avec des arômes de petits fruits rouges, de cerise et des notes épicées.

Saveur

Une gorgée fraîche avec un fruit riche et croquant, rehaussé par des nuances d'épices et de réglisse.

Accompagnements

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Paul Janin & Fils Chénas Les Blèments 2018
Type	Rouge tranquille
Classement	AOC Chénas
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Gamay
Pays	France
Région	Beaujolais
Emplacement	Romanèche-Thorins (France)
Composition du sol	Sols alluviaux caillouteux.
Vendanges	3 septembre Vendanges manuelles en caisses de 35 kg.
Vinification	Pressurage du raisin, macération de 12 à 15 jours.
Affinage	En cuves sur lies nobles pendant 8 mois.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Robert Parker	89/100	89/100	2017

Paul Janin & Fils

Depuis ce domaine :

Elle est depuis longtemps une source d'inspiration. Comme mon grand-père, j'ai toujours voulu connaître et comprendre pour mieux progresser. Au début des années 1990, j'ai commencé à suivre des formations en agronomie, notamment l'étude des sols et l...

Paul Janin & Fils

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