Niedermayr 14 Solaris 2017

Niedermayr 14 Solaris 2017

Niedermayr Thomas, 0,75 l - 14,00%
100% Solaris

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Prix 
Non disponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Niedermayr 14 Solaris 2017
"Patience and sensitiveness are the secrets on the way from seed to vine, from grape to natural wine. We conduct this progress to receive wines with depth. With corners and character, as we have". (Thomas Niedermayr)

Parfum

Spicy and delightful, with a fresh austerity.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom Niedermayr 14 Solaris 2017
Type Blanc biologique tranquille
Classement IGT Vigneti delle Dolomiti
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Solaris
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Eppan Berg, Putschwan and Kalterer Höhe
Climat Altitude: 500-700 m. a.s.l.
Composition du sol Loamy, calcareous, partly very barren, skeleton-rich, deep soil with a high amount of white dolomite rock.
Vendanges Hand-picked from 20th to 29th of August.
Vinification Destemmed with care. Spontaneous fermentation with vineyard-own yeast.
Affinage 4 months in a neutral oak barrel, 8 months in a steel tank; always on the yeast. Bottled unfiltered.
Acidité totale 5,30 gr/L
Millésime de production 7 946 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2017
Vinous
91/100 
2016
Niedermayr Thomas
Depuis ce domaine :

Ce n'est que dans un environnement sain que peuvent naître des produits sains" Rudolf Niedermayr, le père de Thomas, en a toujours été convaincu. Créer une agriculture de haute qualité en harmonie avec la nature : telle a toujours été sa vision de pi...

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