Negretti nebbiolo d'alba minot 2017

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Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017

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Negretti, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017

Symbol of those who begin the journey. Who believed first in the magic of the land: our grand-grandfather Minot. Genesi and careful guardian.

Couleur

Violet red and shiny amaranth.

Parfum

Intense flowery and fruity expressions stand out against a spicy and mineral background.

Saveur

Its beginning in the palate is smooth, when proud and direct tells in a whisper of violet, fresh chamomile and menthol influences, ripped currant and medlar’s skin. With the same elegance it envelops your mouth in a silky, graceful, soft way to leave vanilla memories on the aftertaste.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Nebbiolo d'Alba
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Monforte d’Alba (CN)
Climat	Altitude: 300-330 m. a.s.l. Exposure: East.
Composition du sol	Clay, with blue marl.
Nombre de plantes par hectare	4500-5000
Température de fermentation	24-28 °C
Vinification	Fermentation with the skins for 10-12 days in steel vats with controlled temperature between 24-28 °C. Spontaneous malolactic fermentation.
Affinage	In French oak (225 L) for 12 months.
Millésime de production	7 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	91/100	91/100	2017
xtraWine	91/100	91/100	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Luca Maroni	90/99	90/99	2015

Negretti

Depuis ce domaine :

Entreprise fondée en 2003, mise en place rapidement par les frères Ezio et Massimo Negretti, tous deux formés à l'école d'œnologie d'Alba, qui utilisent toutes les solutions pour une production de valeur, comme une cave à vin équipée de cuves thermo-...

Negretti

Piémont

Negretti Nebbiolo d'Alba Minot 2017

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