Monteraponi Chianti Classico 2016

Monteraponi Chianti Classico 2016

Monteraponi, 0,75 l - 13,50%
95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero

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Prix 
Non disponible

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Monteraponi Chianti Classico 2016
Un Chianti Classico DOCG qui réussit à marier élégance et rusticité dans une bouteille extrêmement agréable et liée au territoire. Monteraponi raconte l'histoire de ce coin de Toscane avec amour et passion, en exaltant le terroir et la tradition, avec une viticulture certifiée biologique à faible impact sur l'environnement et une vinification lente et respectueuse.

Couleur

Rouge rubis pâle et transparent.

Parfum

Au nez, des notes florales de violette et de rose apparaissent, suivies de cerises acides et de prunes, de framboise, de poivre, de romarin et de myrte, accompagnées de notes marines et de tabac.

Saveur

Bouche équilibrée, avec une texture tannique dense et fine et un équilibre savant entre la fraîcheur et la sapidité. Finale longue, persistante et impeccable.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Monteraponi Chianti Classico 2016
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Chianti Classico
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero
Pays Italie
Région Toscane
Période de fermentation La fermentation a lieu spontanément dans des cuves en ciment vitrifié, sans contrôle de la température et sans ajout de levures.
Affinage La maturation a lieu dans de grands fûts ovales de chêne français ou slave pendant au moins 16 mois.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Vinous
91/100 
2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Vinous
92/100 
2012
Monteraponi
Depuis ce domaine :

Monteraponi est un ancien village médiéval, construit autour de trois tours carrées datant du Xe siècle. Le complexe est situé sur la colline du même nom, à 470 mètres d'altitude, et domine la vallée qui descend vers le fleuve Arbia. L'exploitation p...

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