Monte Schiavo Verdicchio Superiore Jesi Pallio San Floriano 2017
La fête du "Pallio" a lieu à Jesi depuis 1293. À l'occasion de la fête de San Floriano, les sujets ordinaires de la ville offraient les meilleures grappes de Verdicchio sur la place du même nom en signe de gratitude pour la milice prêtée. Aujourd'hui comme hier, ce vin présente une couleur jaune-vert avec des reflets légèrement dorés. La tendance climatique du millésime a contribué à l'obtention d'un vin souple, rond et gras, d'une grande richesse alcoolique grâce aux phénomènes de surmaturation et de pourriture grise noble. Sur le plan olfactif, l'expression aromatique est intense avec des parfums très diversifiés typiques des vins de garde issus de vendanges tardives.