Le baron Emanuele Scammacca del Murgo, bien qu'engagé dans une longue carrière diplomatique qui l'a conduit à être ambassadeur d'Italie auprès du Saint-Siège, de Bruxelles, de Moscou et sous-secrétaire d'État aux affaires étrangères, a décidé en 1981 de transformer les anciennes propriétés foncières de la famille en exploitations agricoles modernes et productives, en mettant en œuvre des améliorations progressives et continues. Dans les années qui ont suivi, il a été rejoint par ses fils Michele, Alessandro, Pietro, Matteo, soutenus par ses frères Filippo, Bernardo, Manfredi et Costantino. Aujourd'hui, la tradition familiale se poursuit, en regardant vers l'avenir avec la nouvelle génération.