Marangona lugana cemento 2016

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Marangona Lugana Cemento 2016

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Marangona, 0,75 l - 13,00%
100% Trebbiano di Soave / Turbiana

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Lombardie - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Marangona Lugana Cemento 2016

Parfum

Arômes complexes avec une note épicée. Les infusions de fleurs à chair blanche sont complétées par des notes de poivre blanc et d'amande amère.

Saveur

Structure tannique et verticale, avec une minéralité très persistante. Le goût est persistant et fort, avec une finale très sèche et des tanins présents mais pas astringents.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Marangona Lugana Cemento 2016
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	DOC Lugana
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Trebbiano di Soave / Turbiana
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Pozzolengo (Brescia)
Composition du sol	Argileux-calcaire.
Système d'élevage	Double arcure.
Nombre de plantes par hectare	3300
Rendement par hectare	100 quintaux
Vendanges	Les vendanges ont généralement lieu pendant la seconde moitié d'octobre, les raisins sont cueillis à la main dans des caisses d'environ 12 kg.
Vinification	Après l'égrappage, les raisins sont chargés dans des cuves tronconiques en ciment, où a lieu la fermentation avec les peaux. La macération se poursuit tout au long de la fermentation.
Affinage	En acier, ensuite en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	87/100	87/100	2017

Marangona

Depuis ce domaine :

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Marangona

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Marangona Lugana Cemento 2016

Lombardie - Italie Blanc biologique tranquille

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