Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016

Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016

Mammoth Wines, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

------
Prix 
Non disponible

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016

Couleur

Rouge foncé et profond.

Saveur

En bouche, le vin est savoureux, avec des tanins fins, puissants. La finale est d'une longueur fabuleuse.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Mammoth Wines Mammoth Pinot Noir 2016
Type Rouge tranquille
Classement N/A
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Nouvelle Zélande
Région Nouvelle Zélande
Composition du sol Le sol est argileux avec des graviers et sa fertilité est faible. Il a cependant l'avantage de conserver l'humidité pendant les mois d'été, ce qui évite une irrigation supplémentaire.
Vinification Fermentation naturelle avec des grappes entières. Le vin passe 6 mois en barrique.
Affinage 1 an et 4 mois en fûts Ana Sélection (fûts de Tronçais super premium utilisés par exemple par Nicole Lamarche et Arnaud Mortet) puis 12 mois supplémentaires en barriques plus anciennes.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2016
Mammoth Wines
Depuis ce domaine :

Je ne sais pas exactement quand mon histoire viticole a commencé, car j'ai toujours été entouré de vin. Ce que je sais, c'est que mon lien avec les collines de Moutere Nelson a commencé avec la plantation du vignoble de mes parents sur le chemin Gard...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!