Le Due Terre Colli Orientali del Friuli Sacrisassi Bianco 2019
Le Sacrisassi Bianco de la cave Le Due Terre a une histoire très particulière qui mérite d'être racontée. Le vin est produit dans le Prepotto, l'un des territoires les mieux adaptés à la viticulture du point de vue climatique et pédologique : des vignobles vallonnés, de bonnes amplitudes thermiques, des sols calcaires pauvres et drainants et une influence marine déterminante. En bref, des conditions "difficiles" pour les vignes, qui doivent lutter contre divers "ennemis", mais qui nous donnent des vins de caractère splendide. Un autre motif de fascination est le nom de la cave : Le Due Terre, parce qu'elle est située juste à l'endroit où l'Italie et le Frioul débouchent sur la Slovénie, une autre terre de grandes traditions vinicoles.