La castellada collio chardonnay 2010

Produits

La Castellada Collio Chardonnay 2010

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La Castellada, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

La Castellada Collio Chardonnay 2010

Parfum

Notes riches et texturées d'épices et de minéraux, avec des soupçons de fruits tropicaux mûrs.

Saveur

Attrayant et séduisant à la dégustation, avec des saveurs organoleptiques profondes soutenues par un fruité expansif, et une finale longue et fine.

Accompagnements

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	La Castellada Collio Chardonnay 2010
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Collio Goriziano Chardonnay
Année	2010
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement	Gorizia (GO)
Climat	Altitude : 175 m. a.s.l. Exposition : Nord/Ouest - Sud/Ouest.
Composition du sol	Marly d'origine éocène - Ponca.
Rendement par hectare	35 q
Vendanges	Manuel, du 29 août au 3 septembre.
Vinification	Les raisins ont été égrappés et les raisins écrasés ont fermenté dans des cuves ouvertes en chêne de Slavonie pendant 4 jours. La fermentation s'est poursuivie en barriques où le vin a ensuite subi une fermentation malolactique.
Affinage	11 mois en barriques, 12 mois en cuves inox et 12 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2010
Vinous	89/100	89/100	2009
Robert Parker	92/100	92/100	2007

La Castellada

Depuis ce domaine :

Le long de la route qui longe la crête des collines d'Oslavia, un petit hameau de Gorizia proche de la frontière slovène, s'étendent les vignobles de la famille Bensa, cultivés par les frères Giorgio et Nicolò et les plus jeunes Matteo et Stefano. C'...

La Castellada

Frioul-Vénétie Julienne

La Castellada Collio Chardonnay 2010

Frioul-Vénétie Julienne - Italie Blanc tranquille

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Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

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