Jean Vesselle Champagne Oeil de Perdrix Brut
Le nom de ce champagne (œil de perdrix) est dû à sa coloration ambrée. Cette couleur est initialement obtenue lors du pressurage du Pinot Noir et cette teinte ambrée demeure tout au long du processus de vinification. C'est un traditionnel " Blanc de Noirs ", tel que nos ancêtres le produisaient, il surprend par ses arômes délicats... un vin à déguster !