Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Ombroso Bertinoro Riserva 2019

Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Ombroso Bertinoro Riserva 2019

Giovanna Madonia, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Ombroso Bertinoro Riserva 2019

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Original et attrayant dans ses arômes, où les tons fruités sont nuancés par des notes plus complexes de terre, d'agrumes, d'herbes et d'épices.

Saveur

Riche et dynamique en bouche, tanins incisifs et raffinés, grand rythme et longueur.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Ombroso Bertinoro Riserva 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement DOC Romagna Sangiovese Riserva
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Emplacement Bertinoro (Forlì-Cesena)
Climat Altitude 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-ouest.
Composition du sol Calcaire et argileux.
Système d'élevage Gobelet
Nombre de plantes par hectare Environ 6 500 vignes par hectare.
Rendement par hectare 50 quintaux/hectare
Vendanges À la main, en caisses, à pleine maturité, en sélectionnant rigoureusement les meilleures grappes de chaque plante.
Vinification Pressurage doux et égrappage. Fermentation dans des cuves en acier à une température maximale de 30°C. Comme il n'est produit que pendant les meilleurs millésimes, on privilégie une longue macération sur les peaux.
Affinage 12/15 mois en barriques et tonneaux en chêne français, moitié neufs et moitié deuxième et troisième année. Filtration large et vieillissement en bouteille pendant environ deux ans.
Acidité totale 5,40 gr/L
Sucres résiduels 2,20 gr/L
Millésime de production 8 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2019
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2018
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2018
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2013
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2006
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2006
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2001
Giovanna Madonia
Depuis ce domaine :

Le domaine, d'une superficie d'environ 10 hectares, s'étend sur les pentes de la colline de Montemaggio, près de Bertinoro, à une altitude moyenne de 250 mètres. Les vignobles ont été entièrement renouvelés depuis 1992, en remplacement des vignobles ...

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