Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Classico Superiore 2021
Le très faible rendement à l'hectare, la récolte des raisins à pleine maturité, la fermentation et l'élevage en petits fûts de chêne permettent à ce vin d'acquérir une structure puissante et élégante. Le contact avec le bois et le long séjour en bouteille enrichissent sa veine aromatique élégante et persistante. Le vin se conserve très longtemps s'il est bien entreposé.