Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015

Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015

Fournier Père et Fils, 0,75 l - 12,50%
100% Sauvignon

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Prix 
Non disponible

Loire - France
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015

Couleur

Reflets verts clairs et dorés.

Parfum

Arômes bien développés de groseille à maquereau et de cassis.

Saveur

D'abord ample et rond, suivi d'une sensation de fraîcheur. Notes de groseille à maquereau et de pamplemousse.

Accompagnements

Plats de poisson raffinés

Entrées
Pâtes
Poisson

Caractéristiques du produit

Nom Fournier Pere & Fils Sancerre Cuvee Silex 2015
Type Blanc tranquille
Classement AOC Sancerre
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Emplacement Verdigny (France)
Composition du sol Calcaire, argile, silex.
Rendement par hectare 55 to 65 h/Ha
Vinification Fermentation thermorégulée (16-20 °C) en cuves inox pendant 3 semaines. Pas de fermentation malolactique.
Affinage Sur lies fines.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de poisson raffinés

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2015
Wine Spectator
91/100 
2014
Hachette
 
1 étoile - Vin de grand succès 2012
Fournier Père et Fils
Depuis ce domaine :

Située à Verdigny, au cœur de l'appellation Sancerre, la Maison Fournier est l'héritage de plusieurs générations de vignerons. Tout commence en 1950, lorsque Paul Fournier démarre son activité : pour lui, la viticulture est une passion. Il lui faudra...

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