Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Fattoria Paradiso, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese Grosso

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Prix 
Non disponible

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014

Couleur

Rouge rubis foncé.

Parfum

Arômes de tabac à pipe, de boîte à cigares, de violette, de cuir, de confiture de baies.

Saveur

La bouche est dense, rappelant la grenade, la myrtille, le moka, le chocolat noir, la réglisse douce.

Accompagnements

Viandes braisées, gibier, viandes rouges au barbecue, chocolat, grands fromages.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Fattoria Paradiso Sangiovese Vigna delle Lepri Riserva 2014
Type Rouge tranquille
Classement DOC Romagna Sangiovese Riserva
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Histoire Le clone est issu du premier biotype de Sangiovese Grosso "Biondi Santi".
Emplacement Bertinoro (FC)
Vinification En acier.
Affinage 4 ans minimum en grands fûts de chêne. Suivi d'un vieillissement en bouteille d'au moins 1 an avant la mise sur le marché.
Millésime de production 15 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viandes braisées, gibier, viandes rouges au barbecue, chocolat, grands fromages.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2014
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Fattoria Paradiso
Depuis ce domaine :

La Fattoria Paradiso, anciennement "Castello Ugarte Lovatelli", se dresse sur une colline ensoleillée flanquant le village médiéval de Bertinoro. Des documents anciens suggèrent que son origine remonte au XVe siècle, même si l'époque romaine n'est pa...

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