Enrico serafino barbera d'alba 2013

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Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

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Enrico Serafino, 0,75 l - 13,50%
100% Barbera

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

Colour: intense ruby red when young, tending to garnet red after aging. Bouquet: winey, intense but delicate. Taste: dry, with considerable fullness of body that softens over time.

Couleur

Intense ruby red when young, shading into garnet red with age.

Parfum

Heady, alcohol-rich and concentrated yet elegant, with hints of cherries, currants and spices.

Saveur

Dry, full-bodied palate with attractive acidity tempered by cask conditioning.

Accompagnements

Cold cuts, red meat roasts, poultry, game and hard cheeses.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Barbera d'Alba
Année	2013
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Piedmont - Vineyards of Langa and Roero.
Vinification	Controlled temperature alcoholic fermentation with moderately long maceration using rack and return.
Affinage	Part of the wine is aged in steel and the rest in large oak barrels and barriques.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Cold cuts, red meat roasts, poultry, game and hard cheeses.

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Prix officiels

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xtraWine	88/100	88/100	2013
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Enrico Serafino

Depuis ce domaine :

La Cantina Enrico Serafino a été fondée en 1878 à Canale d'Alba, au cœur de l'une des régions viticoles les plus intéressantes du Piémont, le Roero. Fondée par Serafino Enrico, un entrepreneur et propriétaire terrien, la cave est rapidement devenue...

Enrico Serafino

Piémont

Enrico Serafino Barbera d'Alba 2013

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