Domaine sylvan morey chassagne montrachet rouge 2017

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Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2017

Thumb Back Back Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2017

Domaine Sylvain Morey, 0,75 l - 13.00%
100% Pinot Nero

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Bourgogne - France
Red still

How to serve

Serve at:

14 -16°C.

Longevity:

15 - 25 years

Glass:

Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2017

Colour

Garnet red.

Bouquet

Notes of gingerbread, caramel and cherries.

Flavour

A trace of vanilla opens up to a wide, decisive and very long taste. Mainly balanced, it closes with notes of small red fruits.

Pairing

Meat

Game

Cheese

Matured cheese

Pork

Beef

Features

Name	Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2017
Type	Red still
Classification	AOC Chassagne-Montrachet
Year	2017
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	13.00% by volume
Grape varieties	100% Pinot Nero
Country	France
Region	Bourgogne
Origin	Chassagne-Montrachet (France)
Vinification	The grapes are de-stemmed and fermentations start with natural yeasts.
Ageing	In oak barrels (about 25% new) for 18 months before being bottled.
Allergens	Contains sulphites

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
xtraWine	91/100	91/100	2017

Domaine Sylvain Morey

From this winery:

Sylvain Morey est œnologue et est revenu à Chassagne-Montrachet en France pour y construire son vignoble et le faire progresser. Le jeune homme élabore des vins aux multiples facettes, dans son propre style et sous son propre nom. Il attache une gran...

Domaine Sylvain Morey

Domaine Sylvan Morey Chassagne Montrachet Rouge 2017

Bourgogne - France Red still

How to serve

Pairing

Features

Official awards

Domaine Sylvain Morey

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