Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Domaine Fouassier, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Prix 
Non disponible

Loire - France
Blanc biodynamique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Parfum

Poire, miel, fleurs d'acacia, pierre mouillée, une petite touche de pamplemousse, à l'aération, pierre et agrumes.

Saveur

Plein en bouche, grande sensation de pureté. Persistance en finale d'écorces d'agrumes ; c'est un vin souple et raffiné.

Accompagnements

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau

Caractéristiques du produit

Nom Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014
Type Blanc biodynamique tranquille
Classement AOC Sancerre
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Emplacement Sancerre (France)
Climat Exposition : Sud.
Composition du sol Calcaire sur Kimmérien inférieur.
Vinification Vinification naturelle, fermentation en levures indigènes. Le travail en cave est basé sur le calendrier lunaire.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2014
Vinous
90/100 
2013
Decanter
93/100 
2010
Domaine Fouassier
Depuis ce domaine :

Ce domaine viticole est dans la famille depuis 10 générations. Il s'étend aujourd'hui sur 59 hectares de vignes cultivées principalement en Sauvignon. A l'heure de la standardisation, nous avons adopté une démarche avant-gardiste en vinifiant nos vin...

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