Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019

Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019

Domaine des Homs, 0,75 l - 14,00%
85% Grenache, 15% Syrah

€ 12,59
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
21
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Languedoc-Roussillon - France
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Des notes de fruits rouges et d'épices, avec de légères touches florales en arrière-plan.

Saveur

Il exprime une belle structure, riche et élégante, d'une longueur et d'une intensité admirables.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019
Type Rouge biologique tranquille
Classement AOC Minervois
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 85% Grenache, 15% Syrah
Pays
Région Languedoc-Roussillon
Emplacement Rieux-Minervois (France)
Climat Type méditerranéen avec des étés particulièrement chauds.
Rendement par hectare 40 hectolitres/hectare.
Vendanges Mécanique.
Vinification Égrappage complet, suivi d'une fermentation de 15 jours à température contrôlée.
Affinage Après la fermentation malolactique, le vin est élevé dans nos caves pendant une période de 6 mois dans des cuves en ciment, puis il est mis en bouteille. Une fois mis en bouteille, les vins reposent dans nos caves avant d'être expédiés.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Domaine des Homs Minervois Clots de Pals Rouge 2019 € 12,59  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2017
Domaine des Homs
Depuis ce domaine :

Au cœur du célèbre terroir viticole du Minervois, le Domaine des Homs occupe le site d'une ferme romaine où l'on cultivait la vigne et l'olivier. Le nom provient de vieux ormes aujourd'hui disparus. Le domaine de 20 hectares appartient à la famille d...

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