Vendanges |
Les raisins ont été récoltés le 5 mars. |
Température de fermentation |
26-28 °C |
Vinification |
Les raisins ont été égrappés, foulés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température de 26-28 °C. Une fois la fermentation terminée, le vin a été conservé dans les mêmes cuves pour une période de macération d'un mois. |