Cottanera Etna Rosso 2014

Cottanera Etna Rosso 2014

Cottanera, 0,75 l - 13,50%
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

------
Prix 
Non disponible

Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Cottanera Etna Rosso 2014
L'Etna Rosso Doc est en passe de devenir le vin phare de ce domaine, dans lequel le terroir est particulièrement savoureux. Dans ce vin, on retrouve à la fois l'élégance et la complexité, véritables caractéristiques des grands vins. Le Nerello Mascalese est élevé entre la chaleur de la lave volcanique et les eaux froides de la rivière Alcantara, ce qui est l'un des aspects qui contribuent à l'identité définie de ce vin.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Cottanera Etna Rosso 2014
Type Rouge tranquille
Classement DOC Etna Rosso
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Altitude 700 m asl - Exposition nord
Climat Le Nerello Mascalese est élevé entre la chaleur de la lave volcanique et les eaux froides de la rivière Alcantara, ce qui est l'un des aspects qui contribuent à l'identité définie de ce vin. Évidemment, les fortes variations de température - jusqu'à 15-18 degrés - déterminées par le mélange de l'altitude (700 m) et de l'exposition au nord, ont également un impact sur la personnalité de cet Etna Rosso Doc.
Composition du sol Lavico
Système d'élevage Cordon éperonné
Rendement par hectare 5.500 kg
Technique de production Pré-élevage en contact avec les peaux pendant environ 20 jours.
Vinification Combinaison de pompages quotidiens.
Affinage Fermentation malolactique en fûts de chêne français de l'Allier moyennement grillés. La période de maturation est de 9 mois. Élevage en cuves d'acier pendant environ 8 mois et 18 mois supplémentaires en bouteille.
Acidité totale 5,40 gr/L
PH 3,62
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2014
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2012
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2011
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2011
James Suckling
93/100 
2011
Robert Parker
90/100 
2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2010
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2010
Robert Parker
89/100 
2010
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2010
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2008
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2008
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2008
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2007
Robert Parker
92/100 
2007
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2006
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2006
Robert Parker
91/100 
2006
Wine Spectator
96/100 
2006
Robert Parker
92/100 
2005
Cottanera
Depuis ce domaine :

Sur les terres noires de l'Etna, la culture de la vigne est une tradition. Un héritage millénaire que Guglielmo et Enzo Cambria ont recueilli avec Cottanera, un projet entrepreneurial dédié à l'excellence. La lave qui s'écoule du volcan a créé un ter...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!